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Dans cet anime, vous découvrez Souma, le fils du propriétaire d’un petit restaurant au Japon. Pour son âge, Souma est une personne très talentueuse, capable de créer facilement de nouveaux plats ; parfois, ces plats sont des combinaisons vraiment bizarres d’ingrédients que personne n’utiliserait. Au bout d’un certain temps, le propriétaire du restaurant, le père de Souma, quitte l’entreprise familiale pour travailler avec son ami. Le restaurant de Souma est sur le point de fermer. Pour améliorer ses talents de cuisinier et sauver le restaurant, Souma commence à étudier à l’Engetsu Teahouse Culinary Academy, considérée comme la meilleure académie culinaire du Japon. Le problème, c’est que seuls quelques rares étudiants sont capables d’obtenir leur diplôme, et que ces quelques rares étudiants sont les meilleurs gourmets du monde. Souma parviendra-t-il à obtenir son diplôme ?
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Résumé de Food wars
L’adolescent Soma Yukihira aspire à devenir chef à plein temps dans le restaurant familial de son père Joichiro, le « Restaurant Yukihira », et à surpasser les compétences culinaires de son père. Cependant, Joichiro obtient un nouvel emploi qui l’oblige à voyager à travers le monde et à fermer son restaurant. Joichiro a inscrit Soma à l’Académie culinaire de Tōtsuki, une école d’élite où les étudiants participent à des concours de cuisine appelés shokugeki. Soma s’assure une place à l’école, malgré les objections d’Erina Nakiri, la talentueuse petite-fille du doyen de l’école. Soma est affecté au dortoir Polaris où il rencontre d’autres aspirants cuisiniers, dont Megumi Tadokoro. L’histoire suit ses aventures alors qu’il interagit avec ses pairs et qu’il défie les élèves de Tōtsuki ainsi que d’autres dans des compétitions de shokugeki. Apprenant que son père n’était pas seulement un élève de Tōtsuki, mais qu’il occupait également le deuxième siège du Conseil des Dix, Soma compte bien devenir le meilleur de l’académie.
Soma et les autres étudiants de première année participent à un camp de cuisine jugé par les anciens élèves de l’école, qui expulsent environ un tiers de la classe entrante. Il s’inscrit au Fall Classic, une compétition qui réunit les 60 meilleurs étudiants de première année et les réduit à huit étudiants qui s’affrontent dans un tournoi à élimination directe, The Autumn Elections (les élections d’automne). Les étudiants de première année participent ensuite à des stages d’une semaine dans des restaurants locaux, ainsi qu’à un festival de la lune à grande échelle dans toute l’école. Pendant le Festival de la Lune, Azami, le père d’Erina, prend le contrôle de l’école, et Soma et Erina forment une faction rebelle pour défier l’ordre établi. Les membres mécontents du Conseil rejoignent la faction rebelle et, avec le soutien de Joichiro et de Gin, les Rebelles affrontent l’organisation « Central » d’Azami dans un Régiment de Cuisine (Team Shokugeki). Finalement, les Rebelles sortent victorieux et chassent Azami, Erina devenant le nouveau directeur de l’école.
Par la suite, Soma et les autres entrent dans leur deuxième année. Plusieurs des membres du Fall Classic ont été promus au conseil, remplaçant les diplômés de troisième année. Leur première mission concerne l’existence de « chefs sombres », qui travaillent avec des organisations criminelles et d’autres personnalités. Une organisation particulière, « Les Cuisiniers Noirs », est dirigée par Asahi Saiba, l’ancien protégé de Joichiro, qui a vaincu ce dernier. Asahi infiltre Totsuki et enlève Erina de l’Académie, avec l’intention de l’épouser. Pour retrouver Erina, le trio composé de Soma, Megumi et Takumi participe à un concours de cuisine sur invitation appelé BLUE, organisé par la World Gourmet Organization sous la direction de son directeur Mana Nakiri, la mère d’Erina. Le trio rencontre et combat les Dark Chefs, Soma finissant par vaincre Asahi. Le manga se termine avec Soma et Erina qui s’affrontent dans le match final de BLUE. Erina reconnaît la cuisine de Soma mais insiste pour la qualifier de « dégoûtante ».
Dans les événements de l’épilogue ~Le dessert~, après les événements de BLUE, Soma a pris un congé indéfini avant de passer les examens de troisième année. Pendant ce temps, Erina et Hisako interrogent Joichiro sur son passé avec Tamako, tandis que Mana et Azami découvrent qu’Asahi est le fils biologique d’Azami et le demi-frère d’Erina, ce qui amène les premiers à lui demander de rejoindre la famille Nakiri. Plusieurs années après que tous les élèves de la Génération des Bijoux aient obtenu leur diplôme à Totsuki, Soma annonce à Erina qu’il rentre chez lui et lui propose un nouveau défi qu’elle accepte volontiers, certaine qu’il fera enfin dire à Erina « délicieux ».
Résumé de l’épisode 1 de Food wars Saison 1
Soma Yukihira travaille depuis son plus jeune âge dans le restaurant de son père Joichiro. Il s’intéresse à la cuisine et s’est juré de battre un jour son père dans une bataille culinaire. Un jour, alors que Joichiro est absent, Yaeko Minegasaki, une urbaniste, arrive et menace de démolir le restaurant. Yaeko ordonne à Soma de lui préparer un savoureux plat de viande, promettant de ne plus jamais le déranger si le plat la satisfait. Soma utilise des pommes de terre et le bacon qu’il a acheté en faisant ses courses pour créer un plat imitant le rôti de porc. Yaeko apprécie le plat et remplit sa part du contrat. Bien que le restaurant ait été sauvé, Joichiro décide de le fermer pendant trois ans pour voyager (et cuisiner) à l’étranger. Il envoie Soma passer l’examen d’entrée à la prestigieuse académie culinaire de Totsuki.
Résumé de l’épisode 2 de Food wars Saison 1
En arrivant à Totsuki, Soma est choqué par la grandeur et la célébrité de l’établissement. Il rencontre de nombreux autres chefs, tous descendants de chefs gastronomiques ou héritiers d’entreprises alimentaires haut de gamme, venus eux aussi passer l’examen de transfert. En raison de son passé de chef de restaurant de bas étage, Soma est méprisé. Au moment de l’examen, la plupart des participants s’enfuient lorsqu’ils apprennent qu’Erina Nakiri, un génie légendaire de la gastronomie doté du palais le plus sélectif de l’humanité (surnommé « la langue de Dieu »), sera leur examinatrice. Pour s’amuser, Erina modifie l’examen et ordonne à Soma de cuisiner un plat à base d’œufs pour la satisfaire. Il prépare un riz d’apparence ordinaire avec un assaisonnement, mais il révèle que l’assaisonnement contient de l’aspic de poulet, ce qui rehausse grandement la saveur. Bien qu’impressionnée par son plat, Erina échoue, n’aimant pas son attitude nonchalante et perçue comme arrogante, et estimant que sa fierté serait menacée si elle le réussissait. Plus tard dans la journée, son grand-père Senzaemon, le directeur de l’école, goûte le plat de Soma et annule la décision d’Erina.
Résumé de l’épisode 3 de Food wars Saison 1
Lors de la cérémonie d’entrée, Soma est présenté comme le seul élève ayant réussi à être transféré dans la division du lycée de Totsuki. Il déclare qu’il deviendra le meilleur élève de Totsuki, s’attirant instantanément l’ire de l’ensemble des élèves. Dans son premier cours, il est associé à la docile Megumi Tadokoro, qui a les pires notes parmi les premières années et qui est à un E près de l’expulsion. Le cours consiste à préparer un bœuf bourguignon pour le célèbre et sévère professeur de français Roland Chapelle, également connu sous le nom de « Le chef qui ne sourit jamais ». Megumi est déterminée à obtenir la note de passage, mais elle se heurte à un obstacle lorsque deux autres élèves sabotent le plat en y ajoutant trop de sel. Heureusement, Soma est capable de refaire le plat en utilisant du miel pour attendrir rapidement la viande. La classe est stupéfaite lorsque Chapelle sourit après avoir goûté le plat de Soma et Megumi, et déclare qu’il aimerait pouvoir leur donner une note supérieure à A. Les deux saboteurs, distraits par le sourire de Chapelle, gâchent accidentellement leur propre plat et reçoivent une mauvaise note. Pendant ce temps, Erina est informée du succès de Soma dans la classe de Chapelle et jure furieusement de le faire renvoyer.
Résumé de l’épisode 4 de Food wars Saison 1
Soma est envoyé au Polar Star Dormitory, un dortoir pour les étudiants dont la maison est éloignée de l’école. Il est accueilli par Fumio Daimidō, la gardienne, qui lui demande de cuisiner un plat qui la satisfasse pour devenir résident. Soma prépare un hamburger au maquereau en utilisant les restes d’ingrédients de la cuisine, ce qui impressionne beaucoup Fumio. Soma rencontre les autres résidents lors de sa fête de bienvenue : Yūki Yoshino, spécialiste du gibier sauvage, Ryōko Sakaki, spécialiste de la fermentation et des boissons alcoolisées, Shun Ibusaki, spécialiste des aliments fumés, Zenji Marui, spécialiste de la recherche alimentaire approfondie, ainsi que Daigo Aoki et Shōji Satō, qui ne sont spécialisés dans aucun domaine de la cuisine mais qui sont suffisamment compétents pour rester à l’académie. Il découvre également que Megumi est spécialisée dans les plats de légumes et de fruits de mer et rencontre Satoshi Isshiki, le seul élève de deuxième année (les autres résidents sont des élèves de première année), qui se spécialise dans la cuisine japonaise traditionnelle. Au cours de la fête, Soma apprend l’existence de l’Elite Ten, l’organe de décision le plus élevé de l’école, à l’exception du directeur. Ce groupe est composé de dix étudiants exceptionnellement doués, le dixième siège étant occupé par Erina et le septième par Satoshi. Satoshi décide de défier Soma lors d’un concours de cuisine. Lorsqu’il présente son plat de maquereau poivré, Soma est choqué par la qualité de sa cuisine.
Résumé de l’épisode 5 de Food wars Saison 1
Soma présente son plat, le maquereau onigiri chazuke. Tout le monde est impressionné et le concours est déclaré nul. Voulant faire partie de l’élite des dix, Soma défie Satoshi pour obtenir sa place, mais il découvre qu’elle ne peut être obtenue qu’à l’issue d’un duel culinaire de haut niveau appelé Shokugeki, et que Soma n’a rien à parier qui soit de valeur équivalente à une place dans l’élite des dix. Pendant ce temps, Erina défie le président de la Chanko Research Society, Kiyoshi Godabayashi, lors d’un Shokugeki pour les droits de son club, qu’elle remporte aisément. Elle fait ensuite démolir la salle de club pour faire place à une nouvelle aile destinée à sa cuisine personnelle.
