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Dans ce film en streaming. S’attendant à rien de moins que le meilleur de ce que la haute cuisine peut offrir, un groupe de gastronomes ultra-riches au palais exigeant arrive au Hawthorn : un temple culinaire exclusif dirigé par le très réputé chef gourmet Julian Slowik. Préparés à un repas exquis de plusieurs plats et à l’expérience d’une vie, Tyler, épicurien obsessionnel, et Margot, sa compagne peu impressionnée, pénètrent dans le restaurant privé minimaliste. La longue attente est enfin terminée. Cependant, personne ne sait que le génie énigmatique de la cuisine a de grands projets pour ce soir. Après tout, l’impérieux artiste culinaire repousse les limites du goût et de la gastronomie depuis des décennies. Aujourd’hui, l’hôte peut enfin dévoiler son magnum opus. Mais la clientèle blasée est-elle prête pour la folie créatrice de Julian ?
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Résumé de the menu
Le gastronome Tyler Ledford et sa compagne, Margot Mills, se rendent en bateau à Hawthorn, un restaurant exclusif situé sur une île privée appartenant au célèbre chef Julian Slowik. Les autres invités sont la critique gastronomique Lillian Bloom, son rédacteur en chef Ted, les riches habitués Richard et Anne Leibrandt, la star de cinéma délabrée George Diaz et son assistante personnelle Felicity Lynn, les partenaires commerciaux Soren, Dave et Bryce, et la mère alcoolique de Slowik, Linda. Elsa, le maître d’hôtel, fait visiter l’île au groupe, en précisant que Margot n’est pas l’invitée attitrée de Tyler.
Le dîner commence et Slowik présente une série de plats, au cours desquels il prononce des monologues de plus en plus troublants. Pour le troisième plat, des vérités gênantes sur chaque invité sont exposées par le biais d’images imprimées au laser sur des tortillas. Au cours du quatrième plat, le sous-chef Jeremy se suicide. Lorsque Richard tente de partir, le personnel lui coupe l’annulaire gauche en guise d’avertissement. Doug Verrick, l’investisseur providentiel de Hawthorn, à qui Slowik a cédé la propriété pendant la pandémie de COVID-19, est noyé devant les invités. Au cinquième plat, Slowik se laisse poignarder par Katherine, une employée qu’il avait harcelée sexuellement. Les femmes dînent avec Katherine tandis que les hommes ont la possibilité de s’échapper de l’île en jouant au chat et à la souris, mais l’équipe de Slowik les attrape tous. Lorsque Lillian tente de gagner les faveurs de Katherine en lui proposant de l’aider à ouvrir son propre restaurant, Katherine révèle que c’est elle qui a suggéré à Slowik de tuer les invités et le personnel.
Slowik explique que chaque invité a été convié parce qu’il a contribué à lui faire perdre sa passion pour son métier ou parce qu’il gagne sa vie en exploitant le travail d’artisans de la gastronomie comme lui. Il annonce que tout le monde sera mort à la fin de la soirée. Comme la présence de Margot n’était pas prévue, Slowik lui donne en privé le choix de mourir avec le personnel ou avec les convives. Devant son hésitation, il choisit le personnel. Margot est démasquée comme étant une escorte nommée Erin, qui comptait parmi ses clients Richard, qu’elle a cessé de rencontrer parce qu’il l’avait engagée pour qu’elle se fasse passer pour sa fille. Slowik révèle que Tyler a été informé que les invités seraient tués. Malgré cela, il était si désireux de participer au projet de Slowik qu’il l’a gardé secret et a engagé Margot pour remplacer son ex-petite amie, car le restaurant Hawthorn n’accueille pas de convives seuls. Slowik invite Tyler à cuisiner, mais sa performance en cuisine n’est pas à la hauteur de ses prétentions. Slowik l’humilie en détaillant ses erreurs culinaires, puis lui chuchote à l’oreille, et c’est un Tyler déconfit qui quitte la cuisine.
Slowik demande à Margot de se rendre au fumoir pour récupérer un tonneau nécessaire au dessert. En quittant la cuisine, elle découvre que Tyler s’est pendu dans un placard. En chemin, Margot se faufile dans la maison de Slowik, où elle est attaquée par une Elsa jalouse. Après une bagarre, Margot la poignarde mortellement. Après avoir vu une récompense encadrée de l’employé du mois montrant Slowik comme un jeune et heureux cuisinier préparant des hamburgers dans un diner, Margot trouve une radio, appelle à l’aide et retourne au restaurant avec le tonneau. Un officier des garde-côtes nommé Dale arrive. Alors que les clients sont convaincus d’avoir été sauvés, Dale se révèle être un cuisinier à la chaîne déguisé et retourne en cuisine.
Pendant la préparation du dessert, Margot reproche à Slowik sa cuisine « sans amour » et se plaint d’avoir encore faim. Lorsqu’il lui demande ce qu’elle souhaite, Margot demande un cheeseburger et des frites préparés sans la prétention d’une cuisine raffinée. Touché par sa demande, Slowik s’exécute personnellement et trouve du plaisir à le préparer. Après une bouchée, Margot fait l’éloge de la nourriture, puis demande à l’emporter. Slowik la laisse partir et Margot s’échappe sur le bateau des garde-côtes amarré à proximité. Le dessert est un plat de s’mores surélevé : le personnel décore le restaurant avec des biscuits graham écrasés et du chocolat fondu, puis pare les invités d’étoles en guimauve et de chapeaux en chocolat. Slowik met le feu au restaurant, faisant exploser le tonneau et tuant les clients, le personnel et lui-même. En sécurité, Margot mange son cheeseburger en regardant le restaurant brûler, et utilise une copie du menu pour s’essuyer la bouche.
